Tortilla de queso de cabra cremosa con cebolleta y maíz

2023 Autor: Dorothy Atkins | [email protected]. Última modificación: 2023-07-31 02:50

Una forma de desarrollar sus huesos es haciendo deliciosos alimentos que contengan calcio, vitamina D y magnesio. Todos sabemos que los huesos más fuertes te mantienen en mejor forma física a medida que envejeces, pero también hay beneficios de belleza (gran sorpresa, ¿no?). Escuchen esto, las personas que pierden densidad ósea en su rostro parecen mayores.

EXAMEN: ¿Cuál es tu estilo de comer?

Qué: Tortilla de queso de cabra cremosa con cebolleta y maíz

Por qué es genial: Obtiene una dosis doble de calcio del queso y la leche, más vitamina D y magnesio de la leche.

Lo que necesitarás:

• Spray de cocina o aceite de oliva en un señor
• 3 claras grandes de huevo
• 1 huevo grande
• ¼ taza de granos de maíz congelados frescos o descongelados
• 2 cucharadas de soja sin grasa o leche descremada
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta recién molida
• 1 cucharada y 1 cucharadita de cebollino fresco picado
• 4 cucharadas (1 onza) de queso de cabra desmenuzado liso o con hierbas

Como hacerlo: Cubra una sartén grande antiadherente con aceite en aerosol. Cocine a fuego medio hasta que esté caliente. Agregue el maíz y revuelva de vez en cuando durante dos o tres minutos, o hasta que el maíz se dore. En un tazón mediano, batir el huevo, las claras de huevo, la leche, la pimienta y la sal. Agregue a la sartén y cocine por dos minutos, o hasta que los huevos comiencen a asentarse en el fondo. Levante lentamente los bordes con una espátula, permitiendo que la porción cruda de los huevos fluya hacia los bordes y se asiente. Sigue cocinando durante dos minutos o hasta que el centro esté casi listo. Dispersar tres cucharadas de queso y una cucharada de cebolletas sobre la mezcla de huevo. Mantenga la cucharada restante de queso y una cucharadita de cebolletas para decorar. Con una espátula grande, doble la mitad de la tortilla sobre el relleno. Cocine un minuto más o hasta que el queso se derrita. Cortar por la mitad y transferir a servir platos. Adorne con las cebolletas y el queso restantes. Hace dos raciones.

Información nutricional por ración: Calorías 140 Grasa 5.6 gramos Envejecimiento de las grasas 3,6 gramos. Fibra 0.9 gramos Carbs 10.6 gramos Proteínas 12.2 gramos Sodio 462 miligramos Potasio 198 miligramos