Corriendo Al Rescate: 20 Superalimentos De Otoño

Tabla de contenido:

Corriendo Al Rescate: 20 Superalimentos De Otoño
Corriendo Al Rescate: 20 Superalimentos De Otoño

Video: Corriendo Al Rescate: 20 Superalimentos De Otoño

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Divertido (Otono) 2023, Febrero
Anonim

Kalettes

Image
Image

La col rizada, abrazada por blogueros estadounidenses de fitness, está perdiendo terreno este otoño. Una nueva variedad criada por criadores británicos está pisando sus hojas. Después de 15 años de pruebas, cruzaron la col rizada con la col rizada. Entonces, la nueva col rizada baja en calorías de los padres tomó solo lo mejor: es rica en vitaminas K y C y tiene un agradable sabor a nuez dulce.

Calabaza de bellota

Image
Image

Un plato de tal calabaza no contiene más de 60 calorías. Además, está lleno de ácido ascórbico, potasio y fibra, reduce el colesterol y el azúcar en sangre y es muy nutritivo. Y lo más importante, más dulce que la calabaza tradicional. Para una comida rápida y sabrosa, asa rodajas de calabaza bellota con aceite de oliva.

Zapote negro

Image
Image

Este superalimento exótico recuerda mucho al pudín de chocolate: la fruta madura es muy suave y se puede comer con una cuchara. Me alegra que contenga muchas menos calorías que en el postre y que haya componentes más útiles como el potasio y las vitaminas A y C.

Batata

Image
Image

Si aún no ha reemplazado las papas normales por camotes, ¡es hora de revisar su menú! Después de todo, este tubérculo es mucho más sabroso y saludable. Las batatas son ricas en vitaminas A y C, fibra y glutatión, un poderoso antioxidante que protege nuestras células de sustancias tóxicas.

coles de Bruselas

Image
Image

Estas diminutas bolas verdes son las guardianas de nuestra salud. Están llenos de vitamina K, que acelera la deposición de calcio en los huesos, haciéndolos más fuertes. Además, las coles de Bruselas son bajas en calorías, sal y grasas. Y cuando combinas este superalimento con cereales integrales, tienes una fuente de proteína nativa (una forma natural de proteína) que contiene todos los aminoácidos esenciales.

Calabaza

Image
Image

Una verdura de la que ningún Halloween puede prescindir es rica en vitaminas A, C y K. Una taza de calabaza contiene 7 gramos de fibra (y en la misma cantidad de espinacas o avena, solo 4 gramos). Pero en lugar de una rebanada de pastel de calabaza con alto contenido calórico, recomendamos agregar un par de cucharadas de puré de naranja a su batido de avena o proteína.

Calabaza o espaguetis de calabaza

Image
Image

Cuando se cocina, la pulpa de esta verdura es muy similar a los espaguetis, tanto en forma como en sabor. Sobre todo si pones los fideos en un plato y sazonas con tu salsa favorita. Es cierto que el Alfredo cremoso se reemplaza mejor con una opción más dietética.

Tops

Image
Image

A diferencia de las contrapartes de hojas verde oscuro, las verduras de raíz (remolacha, nabos, colinabos, achicoria, zanahorias, etc.) tienen un sabor un poco amargo. Pero tiene menos calorías. Además, 70 gramos de tapas de magnesio contienen un 25% más que el valor diario. Por cierto, los científicos han descubierto que una mayor ingesta de magnesio ayuda a reducir la glucosa en sangre, cuyo nivel alto conduce a un exceso de peso. Para una guarnición deliciosa, simplemente fríe las puntas de ajo en un poco de aceite de oliva.

Canela

Image
Image

Una ¼ de cucharadita de esta especia picante diaria ayudará a normalizar el azúcar en la sangre y suprimir el apetito. Espolvoree canela molida sobre yogur, avena, verduras fritas o agregue a los guisos.

Acelga

Image
Image

Los tallos del arco iris de color rojo, morado, rosa, amarillo y blanco están llenos de pigmentos naturales, carotenoides que son buenos para los huesos y vitaminas K, C y A. Una taza de acelga contiene solo 35 calorías. Freír las hojas con hojuelas de chile o pimienta de cayena (acelerarán el metabolismo) en ghee clarificado (como ghee).

Nabo o nabo forrajero

Image
Image

Aunque este tipo de nabo no es muy rico en vitaminas y minerales, no se debe subestimar. Es bajo en calorías y rico en azufre, gracias a este macronutriente, que es esencial para la síntesis de colágeno, la piel, las uñas y el cabello se verán más saludables. Hay muchas formas de cocinar: agregue nabos crudos a las ensaladas, hornee o fríe una verdura de raíz con la parte superior, haga sopas o purés con ella.

Nuez moscada

Image
Image

La nuez moscada contiene eugenol, un antioxidante antiséptico soluble en grasa que es bueno para el corazón. Una especia particularmente bien aromática y agridulce enfatiza el sabor de las verduras al horno. De todos modos, hace que cualquier plato sea más satisfactorio.

Champiñones

Image
Image

Para deshacerse de la tristeza del otoño, intente agregar hongos al menú. Primero, no dañarán la cintura. Y en segundo lugar, estos son uno de los pocos alimentos que pueden presumir de contenido de vitamina D, lo que contribuye a la pérdida de peso y al buen humor.

Cangrejo de piedra

Image
Image

Un cangrejo pequeño con grandes garras delicadas se encuentra en el Golfo de México, Florida. Para no llevar a esta especie de artrópodos a la extinción, el gobierno estatal emitió una ley que obliga a remover solo una extremidad y luego liberar al cangrejo en la naturaleza para que pueda volver a crecer. Además de tener una vida interesante, estos cangrejos cuentan con alto contenido de proteínas y pocas calorías y azúcar. Además, contienen mucho cromo, que estabiliza los niveles de glucosa en sangre.

Pera asiática o manzana

Image
Image

Esta pera tiene menos azúcar que las manzanas, por lo que es un excelente bocadillo. Además, es un excelente ingrediente en una ensalada, ya que es más crujiente y resistente y no se tritura cuando se mezcla.

Higo

Image
Image

La fruta dulce rezuma vitaminas, fibra y potasio saludables. En el mercado, elija frutas de color púrpura oscuro. Y tenga en cuenta: los higos se encuentran entre las frutas récord de azúcar, así que no coma más de 3 a la vez.

Semillas de calabaza

Image
Image

Después de tallar el corazón de la calabaza para hacer el siniestro Jack Lantern, guarda las semillas. Fríelos con aceite de oliva para obtener un delicioso aderezo para ensaladas, además de una dosis asesina de proteína y fibra abundante y el aminoácido relajante L-triptófano.

Cúrcuma, cúrcuma o jengibre amarillo

Image
Image

La especia de color amarillo brillante es antiinflamatoria. Y los científicos insisten en su capacidad para mantener un peso normal. Espolvoree cúrcuma sobre el pollo al horno o los batidos matutinos.

Caqui

Image
Image

Las frutas de color amarillo anaranjado son ricas en hierro, potasio, magnesio y vitaminas C y P, que son beneficiosas para los vasos sanguíneos. Crecen en las flores femeninas y masculinas del árbol de ébano oriental. Los caquis maduran de las mujeres y korolki de los hombres. Estos últimos contienen muchos menos taninos, por lo que se pueden consumir de manera segura incluso cuando están verdes; tales frutas difícilmente se "tejerán".

ostras

Image
Image

¿Has escuchado la teoría de que es mejor comer ostras solo en los meses con la letra "r" en el nombre? Una suposición controvertida, pero en noviembre estamos dispuestos a estar de acuerdo con ella. Además, una cáscara contiene un poco más de 40 calorías y muchas proteínas y zinc, que aumentan la libido.

Popular por tema