Limonadas de frutas, batidos y cócteles: triples beneficios en un vaso: estas bebidas vigorizan, sacian la sed y contienen muchas vitaminas. Puede elegir entre 10 recetas de refrescos de frutas.
Aranchata
Dmitry Pintelin, Chef Bartender de PPL
Complejidad: simple
Tipo: Bebida
Tiempo: 6 horas 30 minutos
Personas: 2-4 (1 litro)
Ingredientes
- 1 limón
- 1 naranja
- Azúcar - 100 g
- Agua hirviendo - 100 ml
Preparación
- Rallar la ralladura de limón y naranja en un rallador fino.
- Prepare el jarabe de azúcar derritiendo el azúcar en agua hirviendo. Agregue la ralladura allí y deje reposar durante al menos 6 horas.
- Exprime el jugo del limón y la naranja pelados, mezcla todo y cuela por un colador.
- Vierta el almíbar preparado en una jarra, agregue 500 ml de refresco y hielo, decore con rodajas de limón.
Batido de bayas
Restaurante Brasserie Most
Complejidad: simple
Tipo: Bebida
Tiempo: 10 minutos
Personas: 1
Ingredientes
- Fresa - 25 g
- Frambuesa - 25 gr
- Cerezas - 25 g
- Jarabe de fresa -20 ml
- Limón fresco - 10 ml
- Plátano - 1/2
- Leche de coco - 50 ml
- Hielo picado - 1/2
Preparación
- Mezcle todos los ingredientes en una licuadora.
- Decora con fresas.
Batido de grosella negra y naranja
Sergey Sergeev, cantinero jefe de BabettCafe
Complejidad: simple
Tipo: Bebida
Tiempo: 10 minutos
Personas: 1
Ingredientes
- 1 naranja
- Zumo de naranja - 100 ml
- Sirope de grosella negra - 30 ml
- Agua potable - 40 ml
- Puré de grosellas - 50 g
Preparación
- Pon 2 cubitos de hielo en una licuadora.
- Agregue jugo, almíbar, puré, jugo de limón y fruta.
- Batir todo y verter en una taza. ¡La bebida de frutas está lista!
Limonada con jengibre y arándanos
Autor Alexander Kan, restobar "Searchlight"
Complejidad: simple
Tipo: Bebida
Tiempo: 10 minutos
Personas: 2
Ingredientes
- Puré de arándanos - 70 g
- Jarabe de jengibre - 40 ml
- Sirope de grosella - 50 ml
- Limón fresco - 60 ml
- Ginger Ale - 350 ml
- Hielo en trozos
Preparación
- Mezcle todos los ingredientes en una jarra.
- Mezclar la mezcla resultante en una jarra grande con hielo.
Limonada De Durazno Y Fresa
Chef Bartender Sergey Khaushabo, Restaurante Sixty
Complejidad: simple
Tipo: Bebida
Tiempo: 15 minutos
Personas: 1
Ingredientes
- Melocotón Kaopis - 20 ml
- Puré de fresa - 10 ml
- Sirope de maracuyá - 10 ml
- Lima fresca - 25 ml
- Fresas frescas - 2 piezas
- Melocotón fresco - 30 g
- Soda - 120 ml
Preparación
- Mezcle fresco, puré y almíbar, vierta en un vaso alto.
- Agregue hielo y complete con soda.
- Decora con melocotón y fresas.
Limonada de cítricos y arándanos con maracuyá
Restaurante Il FORNO
Complejidad: simple
Tipo: Bebida
Tiempo: 15 minutos
Personas: 1
Ingredientes
- Naranja - 25 g
- Pomelo - 25 g
- Lima - 15 g
- Puré de arándanos - 60 g
- Fruta de la pasión - 20 g
- Soda - 200 ml
Preparación
- Pelar la fruta y cortarla en trozos pequeños.
- Ponemos todos los ingredientes en una coctelera, se puede agregar hielo si se desea.
- Luego batir bien, verter en un vaso para servir y mezclar.
- Decora con una rodaja de naranja y maracuyá. ¡Esta bebida de frutas frescas es la mejor solución en un caluroso día de verano!
Cóctel de leche Madonna
Café "Rukkola"
Complejidad: simple
Tipo: Bebida
Tiempo: 10 minutos
Personas: 1
Ingredientes
- Puré de melocotón - 30 g
- Leche condensada - 30 g
- Jugo de limón - 10 g
- Manzana - 20 g (+ rodajas para decoración)
- Sirope de canela - 20 g
Preparación
- Batir los ingredientes en una coctelera.
- Sirve en un vaso Sling.
Limonada blanca
Alexander Kan
Complejidad: simple
Tipo: Bebida
Tiempo: 10 minutos
Personas: 1
Ingredientes
- Calpis - 20 ml
- Yuzu - 20 ml
- Jarabe de azúcar - 10 ml
- Jugo de lima - 10 ml
- Soda - 80 ml
Preparación
- Mezcle todos los ingredientes excepto la soda.
- Llene el vaso Sling con hielo en trozos, vierta los ingredientes mezclados, agregue refresco y revuelva nuevamente.
- Decorar con una ramita de menta fresca y espolvorear con azúcar glas.
Jengibre arándano
Restobar Searchlight
Complejidad: simple
Tipo: Bebida
Tiempo: 15 minutos
Personas: 1
Ingredientes
- Puré de arándanos - 70 ml
- Jarabe de jengibre - 40 ml
- Sirope de grosella - 50 ml
- Limón fresco - 60 ml
- Ginger Ale - 350 ml
- Hielo en trozos
Preparación
Combine todos los ingredientes en una jarra y agregue hielo, mezcle en una jarra grande con hielo.
Bebida de naranja
Complejidad: simple
Tipo: Bebida
Tiempo: 10 minutos
Personas: 1
Ingredientes
- Rica "Naranja Gourmet" - 100 ml
- Jarabe de Azahar - 15 ml
- Jugo de lima - 5 ml
- cáscara de naranja
- Opción de decoración: menta y bayas.
Preparación
- En un Rich Shaker, mezcle la naranja, el almíbar, el jugo de lima y el jugo de cáscara de naranja.
- Sirva en un platillo de cristal o copa de vino.