El requesón ocupa merecidamente un lugar importante en el menú de casi todos los que están perdiendo peso, gracias a una gran cantidad de microelementos útiles (contiene una docena de vitaminas de los grupos A, B y D, sodio, fósforo y hierro), enzimas que aceleran metabolismo, bajo contenido en grasas y bajo contenido calórico (alrededor de 80 kcal por 100 g). El requesón a menudo se denomina "producto de belleza": el calcio en su composición ayuda a fortalecer los dientes, mejorar la condición de la piel y hacer que el cabello sea más grueso. Tenga cuidado: las sales minerales no solo tienen un efecto positivo en el tejido óseo, sino que también eliminan el líquido del cuerpo, por lo tanto, durante una dieta de cuajada, es especialmente importante mantener un equilibrio hídrico: beba al menos 2 litros de agua por día.
Es óptimo elegir un producto medio en grasas para el menú de la dieta de cuajada: 4–5%. Una base más densa no le permitirá perder rápidamente los kilogramos deseados, y completamente libre de grasa (menos del 3%) privará a la dieta de nutrientes importantes.
Una pequeña aclaración: en el tiempo libre de la dieta, es mejor comer requesón no por la mañana, como es habitual, sino por la noche: el calcio se absorbe mejor después de las 18.00 horas.
Las opciones de menú a continuación se pueden utilizar no solo para componer una dieta completa, sino también como base para los días de ayuno y mejorar el metabolismo. Cabe señalar: la dieta de la cuajada, como cualquier otra, que consiste en productos mono, no debe seguirse durante más de tres a cinco días.
Dieta de cuajada número 1
Dieta clásica de requesón para adelgazar: distribuya 500 g de requesón y 500 ml de kéfir en cinco comidas. El resto del tiempo, beba agua, té verde, caldos a base de bayas de goji y / o escaramujos en cantidades ilimitadas. Ayuda a perder hasta 5 kg en tres días.
Dieta de cuajada número 2
Consiste en cinco comidas recomendadas, en cada una de las cuales puede comer cien gramos de requesón con sus rellenos favoritos: nueces, miel, bayas y frutas. Una opción útil es agregar 1-2 cucharadas de salvado previamente cocido al vapor en agua hirviendo. Siga la dieta durante 3 a 5 días.
Dieta de cuajada número 3
Quizás la dieta más variada de las opciones. Para el desayuno se recomienda comer avena en agua, una rodaja de carne magra hervida con diversas verduras y té con miel. Para el almuerzo: una porción de requesón o cualquier comida dietética a base de él. Un capricho agradable: tostadas de centeno. La cena es igual, pero tendrás que renunciar a los carbohidratos en forma de hogaza. Y no se olvide de los bocadillos saludables como manzanas o naranjas. Esta dieta es bastante compatible con la actividad física y te permitirá deshacerte de 3-4 kg de exceso de peso.
Dieta de cuajada número 4
El menú de esta dieta incluye 500 gramos de requesón y un kilogramo de frutas (excluyendo plátanos, uvas, mangos) o verduras (crudas o al vapor). Con un menú de este tipo, puede perder hasta 5 kg de peso en poco tiempo.
Para consolidar el resultado, es importante no solo seguir estrictamente la dieta, sino también salir de ella de manera competente. Para que sus esfuerzos no se desperdicien, agregue gradualmente carnes y verduras bajas en grasa al menú y solo después de un par de días, los productos familiares para su dieta.
Texto: Maria Tagina