Desayunos De Diferentes Países

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Video: EL DESAYUNO TÍPICO DE CADA PAÍS 2023, Febrero
Anonim

Cuanto más frío y oscuro hace por la mañana, menos quieres salir de una cama cálida y cómoda. Un delicioso e inusual desayuno viene al rescate. Probé platos nacionales, sin los cuales ni una sola mañana en Turquía, Japón, Canadá y otros países pueden hacerlo.

Inglaterra

Lo primero que me viene a la mente al pensar en desayunos en todo el mundo es un desayuno inglés completo. Él, como el humor inglés, es parte integral del sabor nacional. Dos huevos fritos por separado (debes conseguir dos huevos fritos), salchichas de diferentes variedades, lonchas de tocino, champiñones portobello, tomates asados, frijoles enlatados en salsa de tomate. Todo esto debe freírse en una sartén para parrilla. Agregue a esto un par de rebanadas de morcilla (morcilla), tostadas con mantequilla, un vaso de jugo de naranja y una taza de té negro suave. Ah, y no se olvide de la salsa de vinagre HP con tomates, dátiles, especias y azúcar. Cómo todo esto puede ser dominado por una sola persona es absolutamente incomprensible. Pero si tiene éxito, tiene todo el derecho a escatimar en la cena.

Sin embargo, los días de semana no hay ningún lugar para tomar un desayuno de varias partes. Por lo tanto, esta comida se suele preparar los fines de semana, especialmente si hubo una fiesta exitosa el día anterior. Y antes del trabajo, los británicos comen avena y / o huevos duros.

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EE.UU

En numerosos comensales, sin los cuales tanto las películas de Hollywood como la realidad estadounidense rara vez lo hacen, por la mañana sirven huevos con tocino, salchichas y tostadas cocidas de diversas formas, además de frutas o una porción de panqueques (pequeños panqueques densos, casi como tortillas rusas) con jarabe dulce, la mayoría de las veces, con arce. Y, de nuevo, como en una película, una camarera se acerca a las mesas con una cafetera de vidrio y sirve café suave para todos. Un desayuno casero es, en la mayoría de los casos, un tazón de cereales con leche.

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Australia

La siguiente parada del viaje gastronómico "Desayunos de diferentes países" es Australia. Cuando viaje a la tierra de los canguros, Hugh Jackman y la marca de uñas Christin Fitzgerald, pruebe tres opciones de desayuno. El primero, el más internacional, es el muesli con frutas. El segundo es el llamado gran desayuno australiano, que en muchos aspectos repite la versión inglesa (no sin razón Australia ha sido colonia británica durante más de un siglo). Desayuno número tres: tostadas con mermelada o vezhimite. Este es un culto para todos los australianos, una pasta marrón espesa a base de mosto de cerveza, un análogo, nuevamente, del baño María británico. Este negocio está regado con café fuerte, a diferencia de Estados Unidos.

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Italia

El minimalismo es lo último que te viene a la mente cuando mencionas la moda, el arte y el estilo de vida italianos en general. Sólo el desayuno aquí es ascético hasta el límite. Contrariamente a todas las advertencias de los nutricionistas, los habitantes de la "bota" tienen una cena abundante y tardía, y se despiertan con los primeros rayos del sol, por lo que por la mañana solo hay espacio suficiente para el café. Espresso (o ristretto para aquellos a los que les cuesta mucho despertarse) se vierten en ellos mismos en casa o en la cafetería de abajo, en el bar (esto es más barato que en la mesa). Como excepción, se comen un par de sorbos de pan espeso vigoroso con brioche llamado brioche. A las 11 de la mañana es hora de un refrigerio, que se parece un poco más a una comida completa: pan panini tricolore relleno con la bandera nacional (albahaca, mozzarella, tomates frescos). El bocadillo vuelve a regarse con café, esta vez con capuchino. Té en el sentido habitual, elque debe estar caliente y preparada en una tetera, los italianos no beben nada. De nada sirve pedirlo: en el 90% de los casos, el camarero traerá hielo en una jarra.

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Francia

La cocina francesa no tiene nada que ver con la italiana, pero el horario de comidas es prácticamente el mismo. Los franceses también prefieren una cena abundante y una comida ligera por la mañana llamada le petit déjeuner, "pequeño desayuno". Por supuesto, será café con croissant, clásico o con mantequilla, mermelada, natillas, relleno de chocolate o rodajas de almendras.

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Canadá

En invierno (y el invierno en Canadá es largo), prefieren tomar un desayuno abundante. La opción clásica, especialmente los fines de semana, son los panqueques o panqueques con sirope de arce (recuerda la bandera nacional de Canadá). También puede ser huevos revueltos con tocino y patatas para acompañar, que se fríen, se cortan en ocho rodajas. En Quebec, la provincia canadiense más grande, el plato "putin" ha sido popular durante más de medio siglo (la palabra francesa "poutine" proviene del inglés "pudding" y se traduce como "desorden"). Estas son papas fritas cubiertas con salsa de carne espesa y queso rallado. Todos los desayunos son abundantes y calientes, por lo que garantizan una resistencia a las heladas no peor que las chaquetas CanadGoose.

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Japón

Qué almuerzo ruso, luego japonés el desayuno más común. En la Tierra del Sol Naciente, estos serán sopa de miso, arroz hervido y pescado frito. A veces, se agrega una tortilla con salsa de soja tamagoyaki o una ensalada de espinacas con salsa de sésamo a la trinidad inmutable. A pesar de las porciones del tamaño de una marioneta, los japoneses prescinden de bocadillos hasta el almuerzo.

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pavo

A los turcos les encanta comer. Y, apenas despertando, no se niegan nada, porque el desayuno para un turco es tan importante como la cena para un italiano o un francés. Por la mañana se reúnen con toda la familia y tratan de no apresurarse a ningún lado. Por lo tanto, habrá mucho sobre la mesa. En primer lugar, asegúrese de huevos revueltos con sujuk (salchicha de ternera curada en seco tipo salami con ajo, cubierta con una capa gruesa de especias) o "menenen", una especie de tortilla con tomates picados, cebollas y pimientos morrones. Ambas opciones se fríen y se sirven en una pequeña sartén de latón con dos asas.

En segundo lugar, pan o hojaldre casero "borek" relleno de espinacas y queso blanco tierno, de los que hay más de una docena de tipos en Turquía de leche de vaca, cabra, oveja. Aceitunas, pimientos morrones, tomates, pepinos complementan la comida. A pesar del amor por el café (por supuesto, en turco), por la mañana beben té negro fuerte en copas con forma de pera. Para los dulces, habrá halva de sésamo, miel o mermelada aromática de pétalos de rosa. Si el turco tiene prisa, comprará un bollo con queso, pasta de aceitunas, puré de patatas o chocolate en una tienda de la calle.

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Islandia

Una mañana oscura y fría del norte no inspira un desayuno completo. Lo principal es que hace mucho calor y no toma mucho tiempo, lo que es mejor gastarlo durmiendo. La avena con leche es ideal para estos requisitos. Mientras está hirviendo, puedes hacer un bocadillo con morcilla o paté de cordero. Los islandeses comen avena con azúcar morena, mantequilla y un puñado de pasas, regadas con café, que es comparable en densidad al chocolate caliente. En lugar de postre, vitamina D, sin la cual puede ir a cualquier parte si las horas de luz no duran más de 4.5 horas.

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Tailandia

Los despertadores en Bangkok suenan a las 6 am, la gente local se apresura a ir a las oficinas: no solo para trabajar, sino también para desayunar. Llevan bolsas de plástico atadas con una banda elástica (los tailandeses son el rey de las bolsas de plástico, incluso se vierten bebidas en ellas), que a menudo contienen arroz glutinoso "khao niau mu ping" y varias brochetas de madera con trozos de cerdo a la parrilla. Las ensaladas de verduras son más populares entre las niñas, por ejemplo, con tortilla. Y solo por la mañana en las calles hay donas fritas "pa thong ko" (por cierto, dos donas pegadas, un símbolo de los amantes) con leche condensada o natillas verdes, que son dadas por los frutos de la planta pandan. se venden en la calle. Al igual que los japoneses, los tailandeses también desayunan sopa, como khao tom, un caldo abundante con arroz hervido y trozos de carne picada. Todas las opciones son satisfactorias, pero no pesadas: agrega energía, no calma,que es muy importante en los trópicos.

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España

Los españoles, como sus vecinos mediterráneos, prefieren el almuerzo al desayuno. Por eso, su día comienza con un vaso de jugo de naranja y una taza de café o chocolate caliente. Las bebidas ciertamente se comen con algo de harina. Pueden ser magdalenas magdalenas, tostadas de mermelada de melocotón, torrijas (rebanadas de pan blanco se sumergen en leche dulce y huevos batidos y se fríen) o chorros (un bollo de pasta choux largo o enrollado frito en aceite).

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