Ingredientes:
- 250 g de pechuga de pollo hervida
- 1 l de caldo de pollo magro
- 100 g de champiñones
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada. l. cilantro
- Pimienta negra y cilantro al gusto
Metodo de cocinar:
1. Pelar las setas y cortarlas en tiritas. Triturar el ajo, el cilantro y la pimienta. Coloque los champiñones, las cebollas y el cilantro en una cacerola. Cocine a fuego lento durante 1 minuto a fuego medio. Retirar del fuego y dejar de lado.
2. Vierta el caldo en una cacerola y deje hervir. Agregue todos los demás ingredientes, tape y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos. Agrega la cebolla picada al final.