¿Qué Comer En Un Restaurante Durante Una Dieta?

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¿Qué Comer En Un Restaurante Durante Una Dieta?
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Video: Menú de 7 días para la dieta cetogénica - pierde 8 kilos en 2 semanas con la dieta keto 2023, Febrero
Anonim

La dieta no es una excusa para saltarse una cena romántica, reunirse con amigos o comidas familiares. Cafés y restaurantes seducen con platos deliciosos para todos los gustos. Estudió cuidadosamente el menú y eligió platos deliciosos sin dañar la figura.

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Aperitivos y ensaladas

Un bocadillo o ensalada debe preparar el sistema digestivo para un trabajo fructífero y no llenar el estómago con carbohidratos vacíos. Por lo tanto, omita posiciones como bruschetta (por el rollo), César (galletas saladas, salsa grasosa y queso parmesano), Caprese (queso mozzarella graso), sin mencionar las posiciones más altas en calorías con papas, arroz, champiñones, tocino.

En su lugar, pida una comida ligera con muchas verduras y verduras frescas ricas en fibra. Preste atención al tartar de atún o verduras con hummus. De los quesos, es mejor optar por el de cabra o el feta. Consulte con su camarero sobre la composición del aderezo. Como regla general, las principales calorías se encuentran en él. Es mejor tomar una ensalada "vacía", agregando un poco de aceite de oliva, una pizca de sal o exprimiendo una rodaja de limón con sus propias manos.

Los nutricionistas recomiendan unánimemente centrarse en las ofertas de temporada. En verano, definitivamente vale la pena escuchar sus consejos, deleitando el cuerpo con verduras del huerto. Y durante el medio invierno ruso, es mejor confiar en los frutos del trabajo de los agricultores extranjeros y no en las papas nativas que han acumulado almidón.

Sopas

Desde el apartado "Sopas" te recomendamos opciones vegetales y preferiblemente veganas. Estos últimos se distinguen por la ausencia de productos lácteos, por ejemplo, crema espesa y queso. Están prohibidas todas las sopas de crema (incluso espinacas, brócoli, calabaza), sopa de cebolla francesa con queso y sopa de pescado noruega. Dale carne grasosa y caldo de pollo, así como sopa espesa de champiñones al enemigo.

Los fanáticos de las sopas homogéneas pueden saciar su hambre con puré de sopa, por ejemplo, tomate o pedir cocinar cualquier puré de verduras sin crema. Y compruebe si hay patatas y / o harina en la composición. Mejor aún, tome minestrone: las verduras picadas tardan más en digerirse que las en puré, lo que significa que no querrá comer más tiempo. Use lentejas espesas y abundantes si no planea comer comidas calientes. Si se sirven crutones con la sopa, déjelos a un lado. Para la remolacha, no pida crema agria, sino yogur griego bajo en grasa.

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Carne y aves de corral

En la lista negra están las carnes y aves al horno con queso y salsa grasa, chuletas y panecillos, productos semiacabados, cerdo, todo frito y en harina empanizada. La lista blanca se compone de carnes magras, a la plancha o a la plancha, hervidas o al vapor. Lo ideal es que los productos se cultiven, ya que estos animales no se alimentan con hormonas ni piensos compuestos. Pida especias en lugar de salsa: agregan sabor, pero no calorías.

Pescados y mariscos

Fresco (no congelado), salvaje, preferiblemente local: estas son las características que el camarero debe informarle sobre el pescado y el marisco. Este último, el origen local, solo será un problema si no estás de vacaciones en la costa. Evite el salmón de cultivo, la lubina chilena y el atún rojo, que pueden albergar no solo parásitos sino también mercurio. Elija peces pequeños como el atún albacora (mediados de abril), la lubina, el salmón del Pacífico y la trucha arco iris.

De los métodos de cocción, debe interesarle el mismo que en el caso de las carnes / aves. Los guisos son bienvenidos solo en papel de aluminio y sin salsas. El atún en conserva no es adecuado: contiene demasiada sal y aceite.

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Adornar

Estamos seguros de que si durante tu dieta te viene a la cabeza la idea de las patatas fritas, la ignorarás y pedirás una guarnición saludable. Los campeones en esta categoría son las verduras guisadas o escaldadas (espárragos, judías verdes, repollo), trigo sarraceno hervido (especialmente verde), quinua y arroz integral. Consulte con su camarero sobre las espinacas fritas: generalmente se cocina sin escatimar mantequilla y crema.

Sándwiches, hamburguesas, pita, pizza

Si consideramos las recetas clásicas para estos platos de harina, entonces es mejor pasar inmediatamente la página del menú. Sin embargo, cada vez más en cafés y restaurantes te encuentras con versiones ligeras de tus sándwiches y pizzas favoritos. Es incluso mejor si, como constructor, puede ensamblarlos usted mismo. Luego, en lugar de productos cárnicos semiacabados y chuletas, tome pechuga de pavo o pollo, carne de res magra o pescado. El queso es ligero y tiene una sola variedad. No sienta pena por las verduras frescas, pida empacar el relleno en hojas de lechuga, no en pan o pita. Si una hamburguesa es su única opción en el almuerzo y no puede rechazar el pan, tome un cereal y deje la mitad en el plato. Tendrá que saltarse la pizza, a menos que haya logrado encontrar un espécimen raro hecho de arroz o harina de amaranto.

Pasta y fideos

Cuando confesamos nuestro amor por la pasta y los fideos, nuestros sentimientos en realidad se dirigen hacia las salsas. Después de todo, la pasta no tiene sabor, pero está llena de calorías. Por lo tanto, puede burlar al cuerpo mimarlo con su aderezo favorito, pero reemplazando los carbohidratos de harina dañinos y rápidos por otros útiles y lentos.

La elección correcta son los fideos funchose, el calabacín o los espaguetis de calabaza, en casos extremos: media porción de pasta primavera con verduras. De las salsas, no tome kétchup, sino marinara, que también declara un bikot cremoso de queso y soja. Y trata de prescindir de un montón de queso parmesano rallado.

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postres

¡Buenas noticias para los golosos! El postre puede incluso estar a dieta. Pero deben cumplirse dos condiciones. Primero, elija la dulzura menos dañina. En lugar de strudel (manzana al horno), en lugar de panna cotta (malvavisco o mermelada), reemplace el helado con sorbete de frutas. En segundo lugar, no coma más de la mitad de una porción. Recuerda que ya has saciado tu hambre con un almuerzo saludable.

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