Freír las verduras en aceite de oliva hasta que estén cocidas, añadir sal y pimienta al gusto. Cambiamos la mezcla resultante a una cacerola, la llenamos con agua caliente y la hervimos hasta que las papas comiencen a desmoronarse (es el hito principal para nosotros en el tiempo). Luego agregue el atún enlatado, preferiblemente grumoso, hierva la sopa y ¡listo! Solo queda agregar hierbas al gusto.
En 15 minutos obtenemos la sopa ligera más delicada.
Si desea agregar "neblina", puede freír un poco de tocino con verduras. Personalmente, también me encanta la versión tailandesa, con chile fresco o limoncillo. No se limite a una sola receta, agregue lo que quiera al caldo.