Por Qué No Puedes Comer Aguacates

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Video: ¿Qué pasará con tu cuerpo si empiezas a comer aguacates todos los días? 2022, Diciembre
Anonim

El aguacate es la fruta más popular entre los millennials, blogueros de comida, veganos y nutricionistas. Nutritivo, delicioso y también perfecto con huevos, que adoran todos los aficionados al fitness. Se cree que el desayuno más saludable son las tostadas de aguacate y huevo. Sin embargo, aunque algunos no pueden imaginarse la vida sin la fruta verde, los cafés de moda del Reino Unido han comenzado a eliminarla de sus menús. ¿Por qué?

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El caso es que debido a la enorme demanda de frutas, los bosques de Centro y Sudamérica comenzaron a ser talados y sembrados con árboles de aguacate. Pero el problema es que el principal requisito para el crecimiento de estos árboles es un buen drenaje. Los aguacates consumen una gran cantidad de agua, pero solo de las capas superiores del suelo, y no pueden soportar la humedad excesiva en las capas profundas, por lo que el suelo se drena artificialmente para que las raíces no se pudran. Además, el árbol no debe crecer demasiado, de lo contrario la ramificación se detiene y aparecen menos frutos, por lo tanto, para que los árboles no crezcan más de 4-5 metros, se tratan con productos químicos fuertes.

Hay otro inconveniente: transportar aguacates a Europa requiere mucho tiempo y mucha madera para empaquetar y enviar el producto.

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Según The Independent, un popular café agrícola en Great Missenden, Reino Unido, publicó un anuncio en su sitio web: “Ya no venderemos platos de aguacate. Y no es una broma ". Al comentar su decisión, los dueños del café dijeron que debido al cambio climático, es ilógico transportar aguacates en aviones a mil kilómetros de distancia, cuando se puede cocinar con productos locales. “La obsesión del mundo occidental con esta fruta ha llevado a una demanda sin precedentes y ha elevado los precios hasta el punto que los carteles de la droga mexicanos han comenzado a controlar la exportación de aguacates”, dijeron los propietarios en su Instagram. - Se empezaron a talar bosques en Sudamérica. La agricultura intensiva a esta escala contribuye al destructivo efecto invernadero del planeta ya la deshidratación del suelo ".

Anteriormente, otro café en Bristol también anunció que estaba eliminando los aguacates: "Nos encantan los aguacates, pero las preocupaciones éticas siempre han sido más importantes para nosotros", dijo el cofundador de Café Adam White. La gente simplemente se equivoca ".

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Por cierto, allá por 2016, Greenpeace México advirtió sobre los peligros que representa la creciente demanda de la fruta favorita de todos los zoizniks.

“Además de la deforestación para las plantaciones y el drenaje del suelo, existen otros factores que afectan negativamente el medio ambiente y la vida de los habitantes de la región: el uso generalizado de productos químicos agrícolas y plásticos necesarios para envasar y transportar frutas”, dijo la organización ambiental.

Parece que pronto estaremos de moda para evitar el aguacate. Después de todo, la protección de la naturaleza y la ecología es la tendencia principal y, probablemente, la más útil para la humanidad de nuestro tiempo.

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