Receta Del Día: Pasta Dietética Con Calabacín En Salsa Cremosa

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Receta Del Día: Pasta Dietética Con Calabacín En Salsa Cremosa
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Video: Salsa de calabacin sin harina y sin nata muy fácil 2022, Diciembre
Anonim
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Ingredientes:

  • Pasta de tagliolini - 500 g

  • Calabacín joven - 400 g
  • Leche - 200 ml
  • Cebollas de bulbo - 1 ud.
  • Aceite de oliva refinado - 2 cucharadas
  • Queso duro - 100 g
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Metodo de cocinar:

  1. Lavar el calabacín, pelarlo y cortarlo en círculos. Corta las cebollas en aros finos.
  2. Caliente el aceite en una sartén y agregue el calabacín y la cebolla picados, luego saltee a fuego medio hasta que estén suaves. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  3. Vierta la leche en las verduras, deje hervir, revuelva suavemente hasta que la leche se evapore.
  4. Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté al dente.

  5. Transfiera la pasta preparada a la sartén y mezcle con la salsa cremosa de calabacín.
  6. Frote el queso por encima.

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