7 Propiedades útiles De Las Fechas, Contenido Calórico, Composición - ELLE.ru

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Los dátiles son el fruto de la palmera datilera que se cultiva en muchas regiones tropicales del mundo. Las fechas se han vuelto bastante populares en los últimos años. Casi todas las frutas que se venden en los países occidentales se secan. Dependiendo de la variedad, los dátiles frescos son de tamaño pequeño y varían en color desde rojo brillante a amarillo brillante. Los dátiles son deliciosos y saludables. Pero su principal valor radica en la composición única de vitaminas. Los dátiles tienen el mayor porcentaje de carbohidratos entre otras frutas: más del 60 por ciento, pero estos azúcares no hacen mucho daño al cuerpo, ya que los dátiles también contienen ácidos: niacina, riboflamina y ácido pantoténico. Promueven la absorción de carbohidratos, regulan los niveles de glucosa en sangre. Las frutas contienen 23 tipos más de aminoácidos diferentes que no se encuentran en la mayoría de las otras frutas.

En este artículo, analizaremos los beneficios para la salud de comer dátiles y cómo incluirlos en su dieta.

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Contiene vitaminas y minerales esenciales. Dado que los dátiles se secan, tienen más calorías que la mayoría de las frutas frescas. Los dátiles son similares en calorías a otras frutas secas como las pasas y los higos. La mayoría de las calorías de los dátiles provienen de los carbohidratos. El resto proviene de una cantidad muy pequeña de proteína. A pesar del contenido calórico, los dátiles contienen fibra, así como importantes vitaminas y minerales. El alto contenido de potasio promueve la eliminación de sodio del cuerpo y, como resultado, reduce la presión arterial.

Además, comer dátiles mejora la piel. No en vano los habitantes del norte de África y Oriente Medio, que comen dátiles todos los días, conservan una piel y unos dientes excelentes hasta la vejez.

100 gramos de fruta contienen los siguientes nutrientes:

  • Valor calórico: 277 kcal
  • Hidratos de carbono: 75 g
  • Fibra: 7 gramos
  • Proteína: 2 gramos
  • Potasio: 20% de la IDR (cantidad diaria recomendada)
  • Magnesio: 14% de la VD
  • Cobre: ​​18% de la VD
  • Manganeso: 15% de la VD
  • Hierro: 5% de la VD
  • Vitamina B6: 12% de la IDR
  • Los dátiles también son ricos en antioxidantes que pueden proporcionar beneficios para la salud.
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Los dátiles son ricos en fibra, que es esencial para la salud del estómago y los intestinos.

Además, la fibra de los dátiles es beneficiosa para controlar los niveles de azúcar en sangre. Ralentiza la digestión y puede ayudar a evitar que el azúcar en sangre sea demasiado alto después de las comidas. Las frutas tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que ayudan a reducir los niveles de colesterol.

Alto contenido de antioxidantes. Los antioxidantes protegen nuestro sistema inmunológico y las células de los radicales libres, moléculas inestables que pueden provocar diversas enfermedades. En comparación con frutas similares como los higos y las ciruelas secas, los dátiles tienen el mayor contenido de antioxidantes. Y esto no es solo la salud del cerebro, sino también la juventud de todo el organismo.

Los tres antioxidantes más poderosos de los dátiles son los flavonoides (reducen la inflamación, reducen el riesgo de Alzheimer y algunos tipos de cáncer), los carotenoides (protegen el corazón y los vasos sanguíneos) y el ácido fenólico (reducen el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas).

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Mejora la función cerebral. Los estudios de laboratorio han demostrado que los dátiles previenen enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. Además, los estudios en animales han demostrado que los dátiles son beneficiosos para reducir la actividad de las proteínas beta-amiloides que pueden formar placas en el cerebro. Las placas interrumpen la comunicación entre las células cerebrales, lo que en última instancia puede provocar la muerte de las células cerebrales y la enfermedad de Alzheimer. Un estudio en animales mostró que los ratones alimentados con alimentos mezclados con dátiles tenían una memoria y una capacidad de aprendizaje significativamente mejores, así como un comportamiento menos ansioso, en comparación con los ratones que no comían frutos secos.

Excelente edulcorante natural y fuente de energía. Los dátiles son una fuente de fructosa, un azúcar natural que se encuentra en las frutas. Por esta razón, la fruta tiene un sabor a caramelo muy dulce. Es un excelente sustituto saludable del azúcar blanco. Simplemente sustituya la pasta de dátiles por azúcar (mezcle la pulpa de dátiles con agua en una licuadora). Y si la receta requiere 1 taza de azúcar, reemplácela con 1 taza de pasta de dátiles. Es importante tener en cuenta que, si bien los dátiles son ricos en fibra y nutrientes, son bastante altos en calorías.

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Bueno para los huesos. Los dátiles contienen varios minerales que incluyen fósforo, potasio, calcio y magnesio. Todos son capaces de prevenir enfermedades relacionadas con los huesos como la osteoporosis.

Finalmente, se pueden combinar fácilmente con otros alimentos como almendras o queso. Los dátiles también se pueden utilizar en productos horneados. Puede mezclar dátiles con nueces y semillas para una merienda saludable. Puede usarse para endulzar salsas, aderezos y adobos, batidos y avena. Pero es mejor consumirlos con moderación.

¿Cuántas frutas debes comer al día?

Comer solo dos dátiles al día mejorará la salud ósea, la salud digestiva, evitará enfermedades cardiovasculares, reducirá el riesgo de cáncer de colon, protegerá su cerebro y se verá más joven.

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