Cocinando En Casa: 3 Recetas Saludables De Sasha Novikova Que Te Animarán Y Fortalecerán Tu Sistema Inmunológico

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Cocinando En Casa: 3 Recetas Saludables De Sasha Novikova Que Te Animarán Y Fortalecerán Tu Sistema Inmunológico
Cocinando En Casa: 3 Recetas Saludables De Sasha Novikova Que Te Animarán Y Fortalecerán Tu Sistema Inmunológico

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Anonim

La fundadora del proyecto How To Green y una de las principales defensoras de un estilo de vida correcto y saludable, Sasha Novikova, como nadie más conoce la simple verdad: comer bien no significa aburrido. Para mantenerse saludable, no tiene que renunciar a sus alimentos favoritos y cambiar al régimen de "frutas y verduras". ¡La comida debe ser divertida!

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Aprendimos de Sasha tres recetas simples y súper útiles que son más relevantes que nunca en la actualidad, cuando es necesario monitorear cuidadosamente la salud y cuidar la inmunidad.

Leche Dorada

“La leche dorada ayuda a la digestión, por eso me gusta mucho beberla por la noche, calienta y calma, y ​​en verano no caliento la leche, al contrario, le pongo hielo. La cúrcuma se ha utilizado con fines medicinales durante más de 4.000 años. Tiene propiedades antiinflamatorias, ayuda con la artritis, cura la piel, mejora la digestión, fortalece el sistema inmunológico e incluso combate el cáncer. ¡Y en combinación con la pimienta, la biodisponibilidad de la cúrcuma aumenta en un 2000%!"

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Ingredientes:

  • Cúrcuma - ¼ de cucharadita
  • Jengibre molido o rallado fresco - ¼ de cucharadita
  • Canela molida - ¼ de cucharadita
  • Leche vegetal - 250 ml
  • Una pizca de cardamomo recién molido o pimienta de vainilla (opcional)
  • Miel (opcional)

Metodo de cocinar:

  1. Pon las especias en una cacerola y llénala con leche. Si la leche no es dulce, puede agregar miel u otro edulcorante natural si lo desea.
  2. Mezclar bien las especias con la leche, calentando a fuego medio, sin dejar que la leche hierva.
  3. ¡Vierte en una taza y disfruta!

Ensalada con puré de camote, quinua y aderezo de yogur

“Esta ensalada abundante y colorida es una excelente opción para el almuerzo. El aderezo de yogur combina bien con verduras y batatas al horno. Si no tiene una batata a la mano, siempre puede reemplazarla con calabaza ".

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Ingredientes:

  • Quinua - 30 g
  • Camote - 50 g
  • Calabacín - 70 g
  • Tomate - 40 g
  • Aderezo de yogur - 30 g
  • Aceite de oliva sin refinar - 10 ml
  • Mini espinacas - 30 g
  • Lima fresca - 3 ml
  • Ensalada Radichio o cualquier otra - 15 g

Metodo de cocinar:

  1. Hervir la quinua.
  2. Limpiamos el boniato, lo vertimos con aceite de oliva, sal y pimienta. Luego, hornee en el horno, precalentado a 200 grados, durante 50-60 minutos hasta que esté completamente cocido.

  3. Amasar la batata caliente con un tenedor hasta hacer puré.
  4. Cortar el calabacín en rodajas finas y sofreírlo en una sartén.
  5. Coloque las hojas de espinaca y radichio en un plato, encima de la quinua, y en el medio coloque el puré de camote, el tomate cortado en rodajas y las rodajas de calabacín. Vierta mantequilla, aderezo de yogur y jugo de limón sobre la ensalada.

Batido detox verde

“Este batido no solo es una gran ayuda antiinflamatoria y desintoxicante, sino también uno de los pocos batidos verdes deliciosos que he probado. La textura de la bebida es muy delicada y suave debido a la leche de almendras, pero puedes sustituirla por agua de coco si quieres darle a tu batido verde un dulzor natural ".

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Ingredientes:

  • Hielo - ½ taza
  • Leche de almendras - ¾ taza
  • Media manzana verde
  • Medio pepino
  • Tallo de apio
  • Un puñado de espinacas
  • Un par de hojas de col rizada o un puñado grande de verduras de hoja verde

Metodo de cocinar:

  1. Ponemos todos los ingredientes en una licuadora, mezclamos hasta que quede suave y vertimos en un vaso.
  2. ¡Disfrutar!

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