Las estadísticas europeas dicen: el 60% de las mujeres, independientemente de la necesidad real, sueñan con perder peso. La presencia de un índice de masa corporal normal no impide que el 30% de las mujeres se adhieran constantemente a las dietas. El 15% de ellos son francamente delgados, pero, sin embargo, consideran una cuestión de honor seguir las restricciones del menú.
“Es bastante grotesco cuando se considera el hecho de que las dietas no funcionan, al menos a largo plazo”, dice la naturópata y nutricionista Celine Tuati, autora de Les Régimes C'Est Fini! ("¡Las dietas están canceladas!"). "Además, los programas populares de pérdida de peso son francamente peligrosos porque a menudo se practican sin consejo médico".
“A pesar de la ambigüedad del objetivo, las mujeres se sienten profundamente tentadas a confiar en el sistema nutricional de otra persona para ayudarlas a perder peso”, se queja Tuati. - Digamos que es perdonable en su juventud, cuando sigue fácilmente las tendencias de la moda y le resulta difícil determinar de forma independiente la dieta, pero ¿cómo explicar la confianza ciega en las dietas en las personas de 30 o 40 años?
De hecho, si decide tomar un curso sobre nutrición adecuada, ¿qué debe hacer primero? ¡Por fin empieza a cuidarte de verdad! Y es por eso.
#uno. Las dietas no funcionan
El cuerpo sincroniza los dos sistemas energéticos. Un metabolismo activo gobierna el movimiento, la acción y otras necesidades vitales, mientras que el metabolismo basal proporciona funciones vitales. Este último se corrige por factores inevitables como el género, la edad o la genética. Los intentos de cambiar el ciclo de vida habitual, por regla general, se enfrentan a una reacción defensiva: cuanto más se restringe a la comida, más activamente acumula el cuerpo lo que puede serle útil.
“El ADN humano guarda el recuerdo de la hambruna experimentada por los antepasados en el proceso de evolución”, explica Tuati. - Durante y de acuerdo con los resultados de la dieta (que para un cerebro arcaico es igual a la falta de alimentos), el cuerpo se esfuerza desesperadamente por acumular grasa, es importante que le proporcione un aporte. Se pierde peso a través de la privación de alimentos, se obtienen resultados y un cuerpo asustado comienza a devolver subrepticiamente aquello de lo que fue privado, e incluso más de lo que era. Bajar de peso es aún más difícil más adelante ".
Estrategia de reemplazo:
Un estilo de vida centrado en un peso saludable en un cuerpo sano. En lugar de perder tres libras dos semanas antes de las vacaciones y luego volver a ganarlas en el estrés de los días laborales, reduzca gradualmente el peso en 500-1000 gramos por mes hasta el parámetro ideal, para que el cuerpo se acostumbre al nuevo formato.
Primera regla: todo lo que entra debe salir. La actividad física para quemar calorías es una necesidad vital. Es importante deshacerse de la presión y las falsas excusas: falta de tiempo, fatiga y todo eso. Integre el ejercicio en su rutina actual: diez minutos durante una pausa cardiovascular, sentadillas mientras se cepilla los dientes, etc.
La segunda regla es dominar los principios de una alimentación saludable y cocinar en casa. Los pinchos de pescado al horno, los frijoles hervidos con nueces y aceite de oliva, el trigo sarraceno con champiñones o la pechuga de pollo no se cocinan más que la pasta naval, y siempre serán más sabrosos y frescos que el catering promedio. Inspírese que esto no solo es útil, sino también agradable, en el sentido de un pasatiempo. El resto es cuestión de costumbre.
# 2. Las dietas no son saludables
En el teorema de "pérdida de peso = salud", no todo está bien con las pruebas. Puede estar absolutamente sano con una docena de kilos de más y sentirse constantemente mal, estando en su peso ideal.
Los desequilibrios nutricionales pueden afectar gravemente su bienestar, revelando la capacidad del cuerpo para funcionar mal en los ritmos cardíacos, trastornos digestivos y renales, cálculos biliares, disminución de la masa muscular y funciones del sistema inmunológico, alteraciones del sueño … No es una lista agradable, ¿verdad?
Estrategia de reemplazo:
Programa de bienestar, no pérdida de peso. El objetivo son nuevas prioridades y buenos hábitos que desencadenarán los patrones correctos. Los deportes, la comida, la relajación, el placer, el sueño proporcionarán un verdadero renacimiento a medio plazo.
Y si el enfoque para deshacerse de los kilos se basa en el amor propio, el cuerpo aprenderá a digerir pequeñas "bromas" sin dejar rastro, como el adorado tiramisú de la tía Nina o el mojito milagroso del bar de al lado. Y viceversa, con un metabolismo desestabilizado, comer y soltar tendrá consecuencias desagradables tanto para la salud como para el efecto esperado de la dieta.
# 3. El dictado de la delgadez destruye la autoestima
La primera pregunta que debe hacerse es: "¿Por qué quiero perder peso?" Detrás de la clásica respuesta "Me siento mal / No me gusto en este cuerpo" se esconde una imagen impuesta en el cerebro por alguien del exterior: publicidad, Instagram, otros.
La voluntad de hacer dieta deriva su fuerza del autodesprecio, sintonizando con la ola del dictado de una imagen femenina falsa y estereotipada. Las primeras libras menos seguramente vigorizarán su ego, pero si se concentra en perderlas, su autoestima disminuirá.
Estrategia de reemplazo:
Desarrollo de la autoestima. "Acepte el cuerpo tal como es, independientemente de las dietas y las opiniones de otras personas", insiste el Dr. Tuati. - El metabolismo de todos es diferente: algunos nunca pesarán 50 kg, ¿y qué? El peso no es solo números en una balanza, sino un estado en el que te sientes cómodo ".
Tus metas deben ser sinceras. Antes de cambiar sus hábitos, determine honestamente sus motivos personales para perder peso, no sea perezoso para hacer una lista, léala en un par de días y vuelva a pensar en lo importantes que son estos motivos.
“Evalúe su entorno: cómo influyen los demás en su percepción de sí mismo. Siéntase libre de establecer límites a los comentarios desagradables u ofensivos. A veces es mejor “perder” a un esposo crítico que peso”, bromea Tuati. "Aquellos que no están satisfechos con su apariencia deben aprender, no tienen que tolerarlos a la vista y no les importa un poco su opinión".
#cuatro. Las dietas cultivan delirios
La piña quema grasa. Los complementos alimenticios destruyen kilogramos. Las yemas de huevo aumentan el colesterol. Los plátanos aumentan los muslos. Un millón de mitos dietéticos pululan, alimentados por teorías extrañas y conflictivas.
“Ejércitos enteros de personas que hacen dieta se basan en información sin fundamento o información sacada de contexto”, dice la nutricionista. Tome la desintoxicación de limón, por ejemplo. ¡Para algunos, está absolutamente contraindicado debido a las peculiaridades del metabolismo y al estado del tracto digestivo!"
Estrategia de reemplazo:
Sentido común, no solo en la dieta, sino en todos los aspectos de la vida. Todos tenemos diferentes capacidades y necesidades físicas, y nuestros cuerpos cambian con el tiempo. La elección de uno u otro enfoque debe determinarse teniendo en cuenta el estado del cuerpo, el metabolismo y el estilo de vida, ya que de esto depende el bienestar general.
Para mantener la situación bajo control, el doctor Tuati recomienda consultar con un nutricionista y visitarlo con regularidad, anualmente o al menos cada dos años.
#cinco. Las dietas niegan el amor corporal
Contar calorías, pesar la comida, descuidar los hábitos alimenticios familiares, ignorar el hambre son tendencias populares entre los millennials. “Hoy no cocinamos, comemos según la receta”, dice el naturópata. - El resultado de esta lógica antinatural se expresa en los ingresos de las empresas dietéticas, que suministran a la oficina y casa bandejas de comida para una semana o bolsas con sustitutos para adelgazar.
Cuanto menos te permites, más piensas en ello. El círculo vicioso se cierra en el zhazory mencionado anteriormente y, como resultado, el crecimiento del autodesprecio. “Trato de darles a mis pacientes cambios mínimos en la dieta para que vuelvan a encaminarse, evitando que entren en una obsesión malsana por perder peso”, explica el Dr. Tuati.
Estrategia de reemplazo:
El verdadero hambre y la saciedad son las pautas correctas, pero el placer tampoco debe olvidarse. Mímate de vez en cuando: ¡ser un entusiasta es delicioso! Practique comidas conscientes, sin teléfonos inteligentes ni televisores, en silencio e incluso con los ojos cerrados.
No confíe en un régimen estricto, sino confíe en su cuerpo. Escúchalo, no te apresures, comprende el equilibrio. Practica relajación, meditación, yoga, qigong. Duerma lo suficiente, porque su metabolismo se activará si está cansado o estresado. Disfrute de su comida de una manera tranquila y positiva utilizando los cinco sentidos. Como en el cuento de hadas de Carroll: “¡Conoce! Pudín, ella es Alice. Alice, esto es Pudding ". El contacto confiado y consciente con un producto que devora con avidez o saborea con delicadeza, establecerá el enfoque correcto de la nutrición y conducirá a la armonía con el cuerpo. Finalmente.
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