Se declara oficialmente abierta la temporada del pomelo jugoso y maduro. Y si hace unos cinco años “el mismo pomelo, solo dulce” parecía exótico para todos, en la realidad actual se ha convertido casi en la alternativa más popular a las naranjas “clásicas” (¡pero no a las mandarinas!). Ahora es el momento de hablar sobre un producto de temporada del sudeste asiático y cómo puede beneficiar (y dañar) nuestro organismo.
La mejor época para comprar un pomelo es de noviembre a marzo. ¡Es decir, ahora mismo! Es difícil pasar por alto la elección de la fruta madura durante este período: las frutas de color verde pálido o amarillento, duras y pesadas, casi siempre son jugosas. Fíjese bien en la cáscara: las frutas "vacías" con un color apagado y suaves al tacto probablemente estén demasiado maduras. Es bueno que el pomelo sea una fruta "paciente" de larga duración que se puede conservar en el frigorífico hasta una semana y media.
La única pregunta urgente - "quién lo limpiará" - permanece abierta. Dado que un proceso de "apertura" se convierte en "un viaje al centro de la tierra". Tienes que trabajar duro para llegar a la pulpa dulce. Pero, créame, ¡cada segundo de sus esfuerzos vale la pena!
Es mejor comer pomelo antes de las 4 pm, porque los cítricos generalmente se absorben mejor. La pulpa se puede agregar a las ensaladas o incluso hacer jugo mezclándola, por ejemplo, con una naranja (en Asia, esta bebida concentrada se agrega a las sopas como salsa adicional). ¿Qué le pasa a tu cuerpo cuando comes un pomelo?
Puedes bajar de peso
El cítrico de aspecto impresionante contiene una gran cantidad de fibra dietética que ayuda a la digestión y acelera el metabolismo. Un pomelo contiene en promedio hasta 10 gramos. fibra dietética a una tasa diaria para mujeres de 25 gramos.
Ralentiza el proceso de envejecimiento y se enferma menos
Un pomelo contiene 371% del valor diario de vitamina C, un poderoso antioxidante natural soluble en agua que ayuda al cuerpo a desarrollar resistencia a enfermedades infecciosas y elimina los radicales libres del cáncer en el cuerpo. Otra especificidad importante para las mujeres es que el pomelo aumenta el nivel de acidez en la zona íntima, lo que inhibe el desarrollo de bacterias. La vitamina C en esta cantidad no solo mejora el sistema inmunológico, sino que también mantiene los enlaces de colágeno, una proteína especial en el cabello y la piel. Además, esta fruta es un almacén de cobre y hierro, necesarios para la formación de nuevas células sanguíneas.
Duermes mejor
Otro elemento de la composición es el alto contenido de magnesio, un mineral que está directamente relacionado con la mejora de la calidad y duración del sueño.
Tu cuidas tu piel
La vitamina A no está presente aquí en una cantidad tan colosal como la C, pero su dosis es suficiente para espesar consistentemente la dermis y mejorar el flujo sanguíneo a la superficie de la piel, lo que reduce el número y la "tasa de desarrollo" de las arrugas. Además, repara la estructura de la epidermis para optimizar la penetración de la radiación ultravioleta y sirve como un escudo natural contra la radiación solar dañina. En conjunto, esto puede reducir la pigmentación y detener la producción de sebo, que es la causa del acné. Otra observación interesante de los científicos está relacionada con el cuero cabelludo - un gran porcentaje del líquido en el pomelo mantiene el cuero cabelludo bien hidratado, y en combinación con la vitamina C - "libre" de bacterias, lo que ayuda a eliminar la caspa y prevenir daños a los folículos y, como resultado, la caída del cabello.
No debes combinar el pomelo con medicamentos
La fruta impecable todavía tiene un inconveniente. En 2012, el Journal of the Medical Association of Canada publicó un gran estudio sobre los peligros de consumir toronja junto con algunos de los medicamentos más comunes. Y todo debido a una sustancia llamada furanocumarina, que metaboliza los fármacos en los intestinos, lo que puede hacer que una persona reciba una dosis tóxica. En el período de 2008 a 2012, el número de medicamentos que pueden causar graves consecuencias negativas al interactuar con el pomelo aumentó de 17 a 43. Pero como no se han realizado estudios similares con el pomelo, y estamos hablando de su “pariente cercano”, Todo el mundo debería tener cuidado -así sigue. Y, quizás, este es el único caso en el que los alimentos saludables pueden dañar a la mayoría de las personas.
¿Para qué sirve un pomelo?
El pomelo es útil para prevenir la trombosis, ayuda a reducir el colesterol y la presión arterial. En general, la fruta es muy beneficiosa para personas con enfermedades cardiovasculares y diabetes. Pomelo acelera el metabolismo y ayuda a aliviar el estreñimiento.
¿En qué mes es mejor comprar un pomelo?
El pomelo en nuestra zona es una fruta de temporada de invierno. Por lo tanto, es mejor comprarlo en los meses de invierno, de diciembre a febrero.
¿Se puede comer cáscara de pomelo?
La cáscara de pomelo se puede agregar al té, se puede hacer cáscara confitada y mermelada. La piel de pomelo no se come cruda.
¿De qué color debe ser el pomelo?
Al elegir un pomelo, preste atención a su color: puede ser amarillo, amarillo anaranjado e incluso con un tinte verde pálido. La sombra está influenciada por la variedad de fruta y el país de origen.